І одного разу просто настав час вирішити, що час діяти!
Ведені вірою в мрію та ентузіазмом, ми вивчали все, що можна знайти почитати про сири, а також особисто відвідували сироварні у різних країнах, що славляться цим продуктом.
Ми розмовляли з майстрами-сировами та відвідували виставки, присвячені сирам. Приходило розуміння того, чим є авторський сир!
Для делікатесів з м'яса використовуються новітні кліматичні камери, що дозволяє тримати рівень продукції на незмінно високому рівні.
Наш сир виготовляється у станиці з молока з довколишніх фермерських господарств. Ми не сумніваємося в тому, що сири заслуговують на те, щоб з'являтися на столах по всьому світу!
